Das Rascheln des Laubs unter Ihren Füßen, der Duft nach Bäumen und frischer Erde …
Welch ein Glücksgefühl, im Herbst durch die Natur zu wandeln!
Um diese Jahreszeit herrscht eine göttliche Ruhe. Ein kühler Windhauch hier, das Zwitschern eines Vogels da, Blätter, die sanft von den Bäumen fallen.
Überkommt einen da nicht unwillkürlich die Lust, Pilze zu finden, die sich im Schatten der Bäume unter den Zweigen und Blättern verbergen?
Eine wahre Schatzsuche, deren finales Ziel natürlich darin besteht, den Gaumen zu erfreuen!
Dabei ist jedoch auch Vorsicht geboten: Bitte sammeln Sie nur Sorten, die Sie kennen.
Reizker (Edel-Reizker oder Weinroter Kiefern-Reizker), Kaiserling (Kaiserpilz, Orangegelber Wulstling), Gemeiner Steinpilz, Pfifferlinge (Eierschwammerl) … all diese Sorten kann man hier ausfindig machen.
Und es verstecken sich noch weitere, da … und dort! Das Pilzesuchen ist in erster Linie eine Sache des Beobachtens.
Viel Spaß beim Suchen!
Week End Truffe Grimaud Var Provence 45Es gibt einen Pilz, der so selten und in seinem Geschmack so einzigartig ist, dass er alle anderen beinahe in den Schatten stellt …
Wir dürfen nicht vergessen: auch der Trüffel ist sehr wohl ein Pilz. Uns was für einer.
Er wird im Haut-Var angebaut, einer Region, die für die französische Trüffelproduktion berühmt ist.
So sehr, dass das Fremdenverkehrsamt an einem Wochenende Anfang Februar den Markt „Truffe en fête“ organisiert, auf dem Sie zahlreiche Trüffelbauern finden, aber auch Produzenten und Handwerker, die köstliche, handgefertigte Erzeugnisse anbieten. Hinzu kommen Animationen wie die Trüffelsuche, bei der man schöne Momente genießen und leckere Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen kann.
Pilze darf man nicht an jedem beliebigen Ort und zu jeder beliebigen Zeit sammeln und man muss dabei sehr vorsichtig sein. Nehmen Sie sich Zeit, die Internetseiten des Office National des Forêts (ONF) und der Société Mycologique de France (SMF) zu konsultieren, um die Arten besser bestimmen zu können und sich bei Ihren Streifzügen durch den Wald umwelt- und bodenfreundlich zu verhalten.
