Die Weinberge entdecken

1. Le Clos des B

Das Weingut Le Clos des B entsprang einem Traum von Gwendolyn und Jean-Jacques. Dem Traum, Land auf umweltfreundliche Weise zu bebauen.

Die alten Rebstöcke auf mehreren Hektar werden hier biodynamisch behandelt (biologische Landwirtschaft) und die Produktionsqualität zeugt von einer tiefen Innigkeit. Gepflegte Hausmarken ohne Sulfite, die dem Meer und Port Grimaud gegenüber hervorgebracht werden.

Geheimtipp: die Hausmarke „Les Poupettes“ (rot).

2. Les Clos Servien

Die auf den Böden des Weilers La Tourre gelegenen fünfzigjährigen Weinstöcke von Les Clos Servien bringen das Terroir von Grimaud und der Provence voll zum Ausdruck.
Die Weinlese, die per Hand erfolgt, würdigt die Traube und bringt ein präzises Ergebnis hervor: Einzigartigkeit.

Geheimtipp: die Hausmarke „Chloé“ (rosé).

3. Domaine du Val de Gilly

Das Weingut Domaine du Val de Gilly ist ein Familienunternehmen, das von Alexandre Castellan gegründet wurde. Seit 6 Generationen profitiert es von der beherzten Arbeit jedes einzelnen Familienmitglieds und bringt einen der bedeutsamsten Weine der Provence hervor.

Waren es gestern Alexandre und Daniel, so wachen heute Marion und Maëlle über die hervorragende Qualität der Hausmarken, die in einem einzigartigen Rahmen entstehen.

Geheimtipp: die Hausmarke „Marion“ (rosé).

4. Die Winzer von Grimaud

Genossenschaftskellerei

Seit 1932 produziert die Genossenschaftskellerei von Grimaud Weinhighlights am Golf von Saint-Tropez.

Jede aufeinanderfolgende Winzergeneration trägt ihren Teil zum großen Ganzen bei und macht die Vignerons de Grimaud zu einer der wichtigsten Kellereien des Départements Var.

Geheimtipp: Hausmarke „Le Pont des Fées“ (weiß)

5. Beyond the Wine

Lust, die Weinberge und den Wein einmal auf andere Art zu entdecken?
Dann kommen Sie zu Beyond the Wine und erleben Sie die Weinberge von Grimaud zu Pferd oder im Citroën 2CV.

6. Warum Flaschen mit 75cl?

Haben Sie sich schon mal gefragt, warum die Flaschen 75cl fassen und nicht 1l? Dies ist nicht erst seit gestern der Fall! Dieses Fassungsvermögen von Weinflaschen wurde im 19. Jahrhundert zur Norm, aber warum?

Zu jener Zeit waren die Hauptkunden französischer Produzenten Engländer. Letztere hatten nicht das gleiche Raummaß wie wir: sie nutzten die Gallone, die 4,54609l entspricht.
Zur Erleichterung der Handelsvorgänge wurden Fässer von 225l geschaffen, was genau 50 Gallonen entspricht.
Diese 50 Gallonen entsprechen 300 Flaschen von 75cl und eine Gallone ist so viel wie 6 Flaschen.
Diese 6 Flaschen findet man noch heute in den Kartons oder Kästen der Produzenten …
Wein ist eben auch Kultur!